Tấm thường là 1,6–rộng 2,0 m và 2,8–Dài 3,3 m, có độ dày phổ biến là 18, 20 và 30 mm. Độ dày đặc biệt có sẵn theo yêu cầu.
Chúng được xếp loại A, B hoặc C dựa trên đường vân, sự thay đổi màu sắc và độ không hoàn hảo: Hạng A là chất lượng caonhất, trong khi Hạng C cónhiều sửa chữa hơn và giá thấp hơn.
Đánh bóng, bán-đánh bóng, axit-rửa sạch, vải thiều/ngọn lửa-được xử lý, chải, phun cát, v.v.; đánh bóng hoặc bán-lớp hoàn thiện được đánh bóng thường được lựa chọn phổ biếnnhất cho mặt bàn.
Đá granit cứng, có khảnăng hútnước thấp và có khảnăng chống axit, kiềm và đóng băng;nó phù hợp để sử dụngngoài trời và mặt bàn bếp. Đá cẩm thạch có hoa văn đẹpnhưngnhạy cảm với axit;nó chủ yếu được sử dụng để trang trínội thất và hàng thủ công.
Látnền quảng trường, bậc thang, khô ráo-treo tườngngoài, vách kính, bia mộ, đá cảnh quan…; lớp hoàn thiện bằng lửa hoặc vải thiều có khảnăng chống trượt tốt hơn.
Đá granite là sự lựa chọn ưu tiên chonhà bếp (vìnó được mặc-chịunhiệt, chịunhiệt-kháng, và dễ dàng để duy trì); đá cẩm thạch thích hợp cho các ứng dụng trang trí với tần suất sử dụng thấp. Độ dày phổ biến là 20/30 mm; sử dụng 30 mm cho các đảo hoặc mặt bàn đúc hẫng.
Áp dụng một chất bịt kín thâmnhập (đá granit: 1 lần một lần–2năm; đá cẩm thạch yêu cầu ứng dụng thường xuyên hơn), lau bằng chất tẩy rửa trung tính và tránh tiếp xúc trực tiếp với axit, kiềm hoặcnồinóng.