Le lastre sono generalmente 1.6–2,0 m di larghezza e 2,8–3,3 m di lunghezza, con spessori comuni di 18, 20 e 30 mm. Su richiesta sono disponibili spessori speciali.

Sono classificati come A, B o C in base alle venature, alla variazione di colore e alle imperfezioni: il grado A è la qualità più alta, mentre il grado C ha più riparazioni e ha un prezzo inferiore.

Lucido, semi-lucido, acido-lavato, litchi/fiamma-trattato, spazzolato, sabbiato, ecc.; lucido o semilucido-le finiture lucide sono più comunemente scelte per i controsoffitti.

Il granito è duro, ha un basso assorbimento d'acqua ed è resistente agli acidi, agli alcali e al congelamento; è adatto per uso esterno e piani cucina. Il marmo ha bellissimi motivi ma è sensibile agli acidi; è utilizzato principalmente per la decorazione d'interni e l'artigianato.

Pavimentazione della piazza, gradini, a secco-pareti esterne appese, facciate continue, lapidi, pietre paesaggistiche, ecc.; le finiture fiammate o litchi offrono una migliore resistenza allo scivolamento.

 Il granito è la scelta preferita per le cucine (come è usura-resistente, caldo-resistente e di facile manutenzione); il marmo è adatto per applicazioni decorative con bassa frequenza di utilizzo. Gli spessori comuni sono 20/30mm; utilizzare 30 mm per isole o piani a sbalzo.

 Applicare un sigillante penetrante (granito: una volta ogni 1–2 anni; il marmo richiede un'applicazione più frequente), pulire con un detergenteneutro ed evitare il contatto diretto con acidi, alcali o pentole calde.