Οι πλάκες είναι γενικά 1,6–2,0 m πλάτος και 2,8–Μήκος 3,3 m, με κοινά πάχη 18, 20 και 30 mm. Διατίθενται ειδικά πάχη κατόπιν αιτήματος.

Βαθμολογούνται ως Α, Β ή Γ με βάση τις φλέβες, τις χρωματικές διαφορές και τις ατέλειες: Ο βαθμός Α είναι η υψηλότερη ποιότητα, ενώ ο βαθμός Γ έχει περισσότερες επισκευές και είναι χαμηλότερη σε τιμή.

Γυαλιστερό, ημι-γυαλισμένο, οξύ-πλυμένος, λίτσι/φλόγα-επεξεργασμένα, βουρτσισμένα, αμμοβολή κ.λπ. γυαλισμένο ή ημι-Τα γυαλισμένα φινιρίσματα επιλέγονται πιο συχνά για πάγκους.

Ο γρανίτης είναι σκληρός, έχει χαμηλή απορρόφηση νερού και είναι ανθεκτικός στα οξέα, τα αλκάλια και την κατάψυξη. είναι κατάλληλο για εξωτερική χρήση και πάγκους κουζίνας. Το μάρμαρο έχει όμορφα σχέδια αλλά είναι ευαίσθητο στα οξέα. χρησιμοποιείται κυρίως για εσωτερική διακόσμηση και χειροτεχνίες.

Πλακόστρωτο Plaza, σκαλοπάτια, στεγνό-κρεμασμένοι εξωτερικοί τοίχοι, κουρτινότοιχοι, επιτύμβιες στήλες, πέτρες τοπίου κ.λπ. φλεγόμενα φινιρίσματα ή λίτσι προσφέρουν καλύτερη αντοχή στην ολίσθηση.

 Ο γρανίτης είναι η προτιμώμενη επιλογή για κουζίνες (όπως είναι φθορά-ανθεκτικό, στη θερμότητα-ανθεκτικό και εύκολο στη συντήρηση); Το μάρμαρο είναι κατάλληλο για διακοσμητικές εφαρμογές με χαμηλή συχνότητα χρήσης. Τα κοινά πάχη είναι 20/30 mm; χρησιμοποιήστε 30 mm για νησιώτες ή πρόβολους πάγκους.

 Εφαρμόστε ένα διεισδυτικό σφραγιστικό (γρανίτης: μία φορά κάθε 1–2 χρόνια? Το μάρμαρο απαιτεί πιο συχνή εφαρμογή), σκουπίστε με ουδέτερο καθαριστικό και αποφύγετε την άμεση επαφή με οξέα, αλκάλια ή καυτές γλάστρες.